Si eres de los que te vuelve loc@ el chocolate aquí vamos a volverte loc@ de remate. Viajaremos por tierras lejanas para conocer su origen y variedades. El cacao, la pasta de cacao y el chocolate final. Sus porcentajes y como transformarlos en ricos postres, tartas y bombones.
Te enseñaremos a hornear auténticos brownie, coulant y souffle de chocolate como los grandes pasteleros en tu propia casa. Mousse de chocolate blanco y parfeit en texturas.
También haremos una breve introducción a los bombones.

Tres horas para chuparlos los dedos. Maximo 8 personas

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