Eventos

Taller de pescado

Cuántas veces nos hemos preguntado si esta o no fresco el pescado que comemos en un restaurante, delante del puesto del supermercado o en la pescaderia? Como cocinarlo algo mas allá del horno o la plancha, con que salsa mezclarlo o como acompañarlo.
Pues bien, en este taller vamos a ver los pescados de lo más fresco. A saber sus nombre, sus características. A limpiarlos, cortarlos y cocinarlos en diferentes versiones y con diferentes salsas y acompañamiento.
Después con una mesa bien puesta lo vamos a degustar con un buen vino y vuestra agradable compañía.

Taller de Sushi

Descubre todos los secretos que necesitas para preparar un sushi perfecto en tu casa cuando quieras.
 Este taller es ideal para todo “sushi lover” o para aquellos que quieran prepararlo sin necesidad de ser cocinero.
 En nuestro taller podrás aprender todo el proceso de elaboración.

Desde la cocción del arroz hasta la presentación de todo tipo se sushi.

 

Uramaki

Temaki

Futomaki

Hosomaki

Kappamaki

Sopa de Miso

Tempura

Al final de la clase podrás degustar tus creaciones con un vasito de vino.

Curso de Cocina para Yates

Este programa súper práctico, se recomienda a los cocineros de yates de nivel princpiante o la tripulación que busca diversificar.
El diseño único del curso abarca una amplia gama de habilidades en la cocina, al mismo tiempo que aprender a lidiar con el día a día a bordo de un barco.

La primera semana se concentra en el desarrollo de menús clásicos y modernos e internacionales que cubren una amplia gama de técnicas de cocina, por el cual los estudiantes a tiempo tendrán la confianza para seguir recetas, y preparar comidas en tiempo real.
La segunda semana se concentrará en avanzar a una cocina más elaborada y fina, de modo que cabría esperar por tanto a huéspedes y propietarios de yates por igual.

Más info >>

Duración: 10 días

Precio: 1650 euros (incluido en el precio:. La comida, bebida, camiseta y certificado)
Condiciones de cancelación: Los cursos no son reembolsables. En caso de cancelación con menos de 5 días hasta el inicio del curso se debe pagar el 30% de la reserva.

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Email: info@thegalleyclub.com
Tel. +34 662 348 306